На юго-западе Китая, на границе с Мьянмой, Лаосом и Вьетнамом, находится провинция Юньнань. Большую часть ее территории покрывают горы (максимальная высота — 6740 метров), но к югу они постепенно переходят в живописные холмы и долины с плодородными почвами.

Погода в этой части Китая — влажная и теплая, климат близок к тропическому, поэтому основным занятием местных жителей является сельское хозяйство. И они в этом преуспели! Здесь выращиваются высококачественный китайский красный чай, сахарный тростник, табак и рис.

Чай столь хорош и уникален, что получил название по имени провинции — «Юньнань». Но рис приносит ей особую, ни с чем не сравнимую славу. Рисовые террасы — поля, повторяющие контуры склонов — помимо своей практической пользы для сельского хозяйства, оказались приманкой для всех любителей прекрасного. Их невероятную красоту не возможно, да и незачем описывать словами — вы сами увидите это в нашем видео. Зато рассказать в этой связи можно историю создания ступенчатых рисовых полей.

Считается, что в Азии, и, в частности, в Китае рис начали выращивать почти 8 тысяч лет назад. И если на заболоченных равнинных территориях было достаточно сажать зерна и собирать урожай, то в холмистой местности крестьянам пришлось проявить смекалку: изменить окружающий ландшафт, приспособив его для сельскохозяйственных нужд. Так в Китае и некоторых других странах и были созданы рисовые террасы.

В Юньнани террасы расположены на высоте от 200 до 2000 метров над уровнем моря и занимают более 20 тысяч кв. километров, повсеместно повторяя контуры горных склонов. Многоярусные ступени вырезались на склонах холмов поколение за поколением. Это требовало не только большого вложения сил, но и ювелирной точности: малейшая ошибка могла привести к повреждению хрупких стенок террас и ирригационной системы, к вымыванию драгоценного верхнего слоя красной почвы.

Посадка риса происходит с февраля по март — к этому времени террасы оказываются наполнены родниковой водой, стекающей с горных вершин. Созревает рис к сентябрю, и тогда наступает пора сбора урожая. В соответствии с сельскохозяйственным циклом, меняется в течение года и пейзаж рисовых террас.

Летом это ярко-зеленые молодые побеги; осенью склоны гор приобретают волшебную золотую и багряную окраску, но прекраснее всего террасы выглядят в период с ноября по апрель. Залитые родниковой водой, ступенчатые поля отражают солнечные лучи. В этих тысячах маленьких «зеркал» можно увидеть восход, голубое небо и закат. Многообразие красок в сочетании с бликами Солнца создают неповторимую картину.

Несмотря на эту захватывающую красоту, провинция Юньнань не пострадала от массового туризма. Отсутствие поблизости аэропорта, плохие дороги и отдаленные горные хребты останавливает немало любителей путешествий. Но именно это и позволяет сохранить пейзаж в его первозданной красоте.

Видео: Стас Седов и Сергей Семенов. Монтаж видео: Константин Редько

27.03.2019

Туры по всему Китаю и для туристов, и для фотографов можно приобрести у наших партнеров. Получите специальные условия, указав промокод AirPano.